Application Overview

Tabla de las aplicaciones de alimentos

Los productos alimenticios de Niacet se pueden aplicar de distintas formas para garantizar la seguridad de los alimentos, ampliar su periodo de conservación y asegurar la producción de productos alimenticios de alta calidad. Además de las principales líneas de producto para conservación de bollería y calidad de los alimentos (Probake y Niaproof), regulación de acidez y el sabor (Progusta) y conservación de carnes (Provian), los productos de Niacet también se pueden usar con otros fines, tal y como se indica en la siguiente tabla.

Por ejemplo, el propionato de calcio y el propionato de sodio también se usan para la conservación de queso y análogos u otros productos derivados del queso. Los acetatos también se usan para la conservación de productos cárnicos, diversos productos procesados o comidas preparadas. Contacte con nosotros si desea más información sobre estos usos y las dosificaciones recomendadas.

 
Probake CP
Calcium Propionate
Probake SP
Sodium Propionate
Progusta SA
Sodium Acetate
Progusta SD
Sodium Diacetate
Progusta PA / PD
Potassium Acetate / Diacetate
Progusta CA
Calcium Acetate
Progusta MA
Magnesium Acetate
Provian A Provian D
Provian K Provian DV
Niaproof
Calcium Stearoyl Lactylate
Niaproof
Sodium Stearoyl Lactylate
Breads P P P P P P P   P P
Baking   P P P P P P   P P
Meat   P P P P   P P    
Processed &
RTE meals
    P P P   P P    
Cheese P P         P     P
Egg & egg
products
    P P P   P   P P
Vegetables &
fruits
P P P P P   P      
Seafood     P P P   P P    
Pasta &
noodles
P   P P P   P   P P
Beverages &
fruit juices
  P   P     P      
Confectionery P P P P P   P   P P
Fats & oils     P P P   P   P P
Seasoning &
flavorings
    P P P   P      
Miscellaneous P P P P P P P P P P